Федцов В.Г. сервса: Учебное пособе, 5-е зд.(зд:5)

Цена: 416 руб.

Подробнее

Для облегченя зученя культуры сервса сведеня в пособ представлены в структуррованном вде в соответств с псхологческм, этческм, эстетческм, прозводственно-технологческм органзацонным аспектам (компонентам). Рассмотрены основные тенденц развтя бзнеса. Освещена органзаця прозводственно-технологческого процесса в ресторане. Прведены особенност нацональных кухонь. . .Рассмотрены корпоратвная ресторана, эстетка зданй ресторанов, залов обслужваня гостей. Даны рекомендац по проведеню разлчных вдов обслужваня, указаны требованя к профессональному поведеню работнков ресторана х деловому эткету, эстетческе требованя к одежде внешнему облку работнков ресторана, а также даны рекомендац по проведеню рекламных меропрятй в ресторане. Освещена проблема безопасност ресторатора бзнеса в целом. Для студентов вузов, зучающх дсцплны "Соцально-культурный сервс турзм", "Маркетнг", "Менеджмент". Учебное пособе будет также полезно руководтелям ресторанов, обслужвающему персоналу ресторанов всем, кто нтересуется культурой сервса.

Хмельной Ботаник Путеводитель По Алкогольной Флоре Планеты

Технологя продукц общественного птаня. Учебнк

Цена: 511 руб.

Подробнее

В учебнке зложены обще прнцпы органзац технологческого процесса прготовленя продукц общественного птаня, опсаны технологя прготовленя закусок, блюд, кулнарных кондтерскх зделй, а также пщ для детей, людей преклонного возраста, птане в экстремальных стуацях детческое птане.Для студентов бакалаврата, обучающхся по направленям подготовк "Технологя продукц органзаця общественного птаня" "Менеджмент" (профл "Менеджмент ресторанных предпрятй", "Менеджмент сервса").

Скачать Роберт Свобода Джйотиш

Юля Полюшко Сборнк должностных нструкцй для персонала сервса. Часть 1

Цена: 400 руб.

Подробнее

Данный сборнк представляет собой новый научно-популярный труд. Особенность этого зданя в богатой нформатвной ценност. Сборнк содержт 114 штатных еднц персонала сервса с подробной проработкой лнй х подчненност, квалфкацонных требованй должностных обязанностей.

Kaspersky Internet Security Купить Со Скидкой

Юля Полюшко Сборнк должностных нструкцй для персонала сервса. Часть 2

Цена: 400 руб.

Подробнее

Данный сборнк представляет собой новый научно-популярный труд. Особенность этого зданя в богатой нформатвной ценност. Сборнк содержт 114 штатных еднц персонала сервса с подробной проработкой лнй х подчненност, квалфкацонных требованй должностных обязанностей.

Настольная Игра Зубной Врач

Ю. Ю. Сдорова Англйскй язык для сервса / English for the Restaurant Servise

Цена: 1125 руб.

Подробнее

В пособ представлен основной фонетческй, лексческй грамматческй матерал по англйскому языку, необходмый для подготовк спецалстов сервса. Оно содержт профессональную лекску фразеологческе еднцы, необходмые для компетентного общеня с ностранным гостям пр бронрован столка, обсужден меню, опсан блюд, заказе банкета, рекомендац наптков, а также в другх стуацях общеня. Для учащхся учрежденй начального профессонального образованя, готовящх спецалстов сервса со знанем ностранного языка. Может быть спользовано лцам, владеющм базовым навыкам чтеня, псьма, говореня основам грамматк, тем, кто ранее не зучал англйскй язык.

Погружной Вибрационный Насос Hammer Nap200 40 Купить

Руденко Андрей Мхайловч Псхологя соцально-культурного сервса турзма

Цена: 116 руб.

Подробнее

Рекомендовано Академей гумантарных наук в качестве учебного пособя для студентов вузов. В учебном пособ злагаются основы псхолог соцально-культурного сервса турзма. Подробно освещаются вопросы псхолог продаж турстского продукта обслужваня турстов в офсе, особенност делового эткета, псхолог мджа конфлкта в турзме. зложены псхологческе особенност подготовк проведеня экскурсй. Особое внмане уделяется псхолог сервса, содержатся новые сведеня об отдыхе развлеченях, коммункатвной культуре работнков средств размещеня. Аналзруются вопросы псхолог менеджмента гостнц ресторанов. Рассматрвается феномен полносервсных ресторанов. Для студентов преподавателей вузов, псхологов, экскурсоводов, работнков турстскх фрм, гостнц ресторанов. 2-е здане, справленное дополненное.

Страна Производитель Ariete

Новкова Н. Г., Леонова В. П., Ульянченко Л. А. Органзаця дела. Учебное пособе для бакалавров

Цена: 1321 руб.

Подробнее

Представлены теоретческе практческе вопросы органзац дела, тенденц современные концепц его развтя. Рассмотрены основы деятельност предпрятй хозяйства, х тпы, характерстк функцональное назначене, порядок прсвоеня гостнцам соответствующх категорй. Сочетане теоретческого практческого матерала, налче прмеров з практк дела позволт овладеть всем профессональным компетенцям. Соответствует ФГОС ВО 3+. Для студентов бакалаврата по направленю подготовк "Гостнчное дело". Может служть справочным пособем для спецалстов сферы соцально - культурного сервса турзма.

Тойота Корпоративная Культура

Коллектв авторов Органзаця дела

Цена: 590 руб.

Подробнее

Представлены теоретческе практческе вопросы органзац дела, тенденц современные концепц его развтя. Рассмотрены основы деятельност предпрятй хозяйства, х тпы, характерстк функцональное назначене, порядок прсвоеня гостнцам соответствующх категорй. Сочетане теоретческого практческого матерала, налче прмеров з практк дела позволт овладеть всем профессональным компетенцям. Соответствует ФГОС ВО 3+. Для студентов бакалаврата по направленю подготовк «Гостнчное дело». Может служть справочным пособем для спецалстов сферы соцально-культурного сервса турзма.

Кулер Для Воды Hotfrost V115Ce

Флпповскй Евгенй Евгеньевч, Шмарова Ларса Владмровна Экономка органзаця хозяйства

Цена: 163 руб.

Подробнее

Опсывается деятельность всех подразделенй современного отеля (служб према, номерного фонда, общественного птаня, безопасност, фнансового подразделеня, отделов продаж маркетнга, закупок, нженерно-технческой службы др.). Дан краткй сторческй очерк развтя мрового дела; показаны современное состояне мрового отельного бзнеса, сстемы классфкац гостнц, методы управленя. Рассмотрены вопросы бухгалтерского учета (по зарубежной сстеме учета) фнансового контроля в гостнцах ресторанах. Для спецалстов бзнеса, научных работнков, студентов, обучающхся по турстскм спецальностям.

Simfer B 6 Em 14011

Волков Юрй Федоровч Гостнчное ресторанное дело, турзм: Сборнк норматвных документов

Цена: 79 руб.

Подробнее

Допущено МО РФ в качестве учебного пособя для студентов высшх учебных заведенй, обучающхся по экономческм спецальностям. В данный сборнк вошл Законы, Постановленя, ГОСТы, Правла, нструкц, составляюще законодательную базу бзнеса. Для студентов вузов работнков гостнц.

Широкая Туристическая Пенка

Замедлна Е.А. Экономка отрасл:Турзм: Учебное пособе

Цена: 280 руб.

Подробнее

Раскрывается механзм функцонрованя отрасл турзма. Рассматрваются понятя экономк турзма: рынок услуг, формы вды предпрятй в сфере хозяйства, вопросы оплаты труда, ценообразованя, себестомост продукц услуг, а также прбыл рентабельност. Особое внмане уделяется спецфке налогообложеня турстскх органзацй. Содержт контрольные вопросы к каждой главе. Для студентов среднх спецальных учебных заведенй, обучающхся по спецальност 2307 "Турзм".

А. . Задорна Русскй язык для гостнц ресторанов (начальный курс)

Цена: 300 руб.

Подробнее

Настоящее пособе предназначено для зарубежных спецалстов в област дела, связанных с прёмом обслужванем россйскх русскоговорящх турстов. Оно поможет научться понмать со слуха разлчные запросы клентов, корректно отвечать на нх, а также чтать несложные тексты рекламного характера деловые псьма. Для владеющх русскм языком на уровне от А1. (Компакт-дск прлагается только к печатному зданю.)


Вы находитесь на странице по запросу: культура гостиничного и ресторанного сервиса. Если не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском.
культура гостиничного и ресторанного сервиса.

Другие товары: